ലാബ ഫെസ്റ്റിവൽ പന്ത്രണ്ടാമത്തെ ചാന്ദ്ര മാസത്തിന്റെ എട്ടാം ദിവസത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പൂർവ്വികരെയും ദൈവങ്ങളെയും ആരാധിക്കാനും നല്ല വിളവെടുപ്പിനും ശുഭതയ്ക്കും വേണ്ടി പ്രാർത്ഥിക്കുന്ന ഒരു ഉത്സവമാണ് ലാബ ഫെസ്റ്റിവൽ.
ചൈനയിൽ, ലാബ് കഞ്ഞി മദ്യപാനവും ലാബ ഉത്സവ വേളയിൽ ലബാ വെളുത്തുപണിയുമുണ്ട്. ഹെനാനിൽ, മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിൽ, ലാബ കഞ്ഞി എന്നും വിളിക്കുന്നു "ഫാമിലി റൈസ്" എന്നും വിളിക്കുന്നു. നാഷണൽ ഹീറോ യു ഫെയ്യുടെ ബഹുമാനാർത്ഥം ഉത്സവ ഭക്ഷ്യ കസ്റ്റംസാണ് ഇത്.
കഴിക്കുന്ന ശീലങ്ങൾ:
1 ലാബ കഞ്ഞി
ലാബ ദിനത്തിൽ ലാബ് കഞ്ഞിയുടെ ഒരു ആചാരമുണ്ട്. ലാബ കഞ്ഞി "ഏഴ് നിധികളും അഞ്ച് രുചിയുള്ള കഞ്ഞി" എന്നും വിളിക്കുന്നു. എന്റെ രാജ്യത്തെ കുടിക്കാനുള്ള ചരിത്രം ആയിരത്തിലധികം വർഷങ്ങളായി. ഇത് ആദ്യമായി പാട്ട് രാജവംശത്തിൽ ആരംഭിച്ചു. ലാബയുടെ ദിവസം, സാമ്രാജ്യത്വ കോടതി, സർക്കാർ, ക്ഷേത്രം അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണക്കാർ, എല്ലാവരും ലാബാ കഞ്ഞി മാറ്റുന്നു. ക്വിംഗ് രാജവംശത്തിൽ, കുടിക്കുന്ന ലാബ് കഞ്ഞിയുടെ ആചാരം കൂടുതൽ വ്യാപകമായിരുന്നു.

2 ലാബ വെളുത്തുള്ളി
പന്ത്രണ്ടാമത്തെ ചാന്ദ്ര മാസത്തിന്റെ എട്ടാം ദിവസം വടക്കൻ ചൈനയിലെ മിക്ക മേഖലകളിലും, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി കുതിർക്കുന്നതിന്റെ ഒരു ആചാരം ഉണ്ട്, അതിനെ "ലാബ വെളുത്തുള്ളി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വടക്കൻ ചൈനയിലെ ഒരു ആചാരമാണ് ലബാ വെളുത്തുപണി. ലാബാവിന് പത്ത് ദിവസത്തിലേറെയായി, ഇത് സ്പ്രിംഗ് ഫെസ്റ്റിവലാണ്. വിനാഗിരിയിൽ കുതിർക്കുന്നത് കാരണം, വെളുത്തുള്ളി മൊത്തത്തിൽ പച്ചനിറമാണ്, അത് വളരെ മനോഹരമാണ്, വെളുത്തുള്ളിയുടെ മസാല രുചിയും വിനാഗിരിക്കും ഉണ്ട്. പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൽ, വസന്തകാല ഉത്സവത്തിന് ചുറ്റും, ഞാൻ പറഞ്ഞല്ലോ, ലാബ വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ പറഞ്ഞല്ലോ തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു, അത് വളരെ നല്ല രുചിയാണ്.

ലാബ ചൈനീസ് പുതുവർഷത്തിനുശേഷം, ഓരോ ജീവനക്കാരും ചൈനീസ് പുതുവർഷത്തിനായി ഭക്ഷണത്തിൽ സംഭരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.